Miel de Lavande
Miel de Lavande de: Les Jardins Arômes et Saveurs de Saint-Mélanie
Notre miel est 100% naturel et il est produit dans nos ruches par des abeilles qui ont butiné le nectar de différentes sortes de lavandes, dont la lavande vraie et le lavandin lors de la floraison, de fin juin à la fin août.
Nous encourageons la biodiversité en positionnant les ruches de telle sorte que les abeilles puissent aussi butiner des fleurs sauvages aux alentours. Cette variété permet aux abeilles de bénéficier de tous les nutriments nécessaires à leur bonne santé.
Ingrédients:
Miel. Peut contenir du pollen. Non pasteurisé. 100% naturel.
5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.
Source négligeable d’autres éléments nutritifs.
À ne pas consommer durant la grossesse, ni par un nourrisson de moins d’un an.
Se conserve au moins 18 mois après ouverture.
Le miel de lavande a un goût délicat et fruité, il ne goûte pas le parfum fleuri de la lavande. C’est l’un des miels les plus fins du monde. Attention à ne pas le confondre avec le miel à la lavande, un miel dans lequel de la lavande ou de l’huile essentielle de lavande ont été ajoutées.
Calories: 60
Lipides: 0g
Glucides: 16g – 6%
Sucre: 16g
Protéines: 0g
Le miel de lavande est délicieux avec les rôtis et les croissants du matin. Il remplace aisément le sucre dans les boissons chaudes, dans les yogourts, dans les pâtisseries, dans les salades de fruits et dans les coulis. Un soupçon de miel de lavande fera toute la différence, son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre.
Pour un petit goût de *sucré-salé*, ajoutez-en dans vos préparations de cuisson de viande, poisson, volaille ou porc.
Pour des idées de recettes simples et originales, consultez notre section *Recette*
Le miel de lavande a aussi des propriétés médicinales reconnues :
- Insomnie : 2 c à thé de miel dans une tasse d’eau tiède avant le coucher.
- Brûlures, coupures : appliquer une couche de miel de lavande sur la plaie et recouvrir d’un pansement.
- Voie respiratoire et toux sèche : 1 à 2 c. à thé dans l’eau non bouillante d’une tisane