Haricot Beurre de Rocquencourt Bio (semences)
Haricot Beurre de Rocquencourt Bio (semences)
Par Écoumène
Les plants compacts au port érigé produisent de savoureux haricots jaune doré, sans parchemin (ce fil coriace qu’on trouve parfois sur les haricots) et mesurant de 12 à 17 cm de long. D’origine française, cette variété du patrimoine atteint une performance exceptionnelle, même dans des conditions de culture humides et froides. Les gousses à grains noirs et à saveur délicate se consomment fraîches, à la vapeur, sautées, et dans les soupes ou les ragoûts. Elles sont à leur meilleur quand elles sont encore jeunes et minces et que leur couleur jaune est encore teintée d’un peu de vert. Les plants sont vigoureux et très productifs. Également vendue sous le nom de ‘Golden Rocky’ ou ‘Rocdor’.
Nombre de jours pour la récolte : 55
Description et photo Écoumène.