La culture du viorne, le petit fruit nommé pimbina

La viorne ou le Viburnum trilobum, également connue sous le nom de Pimbina, est un arbuste à feuilles caduques originaire d'Amérique du Nord. Il est indigène ici. Il est cultivé pour ses fruits comestibles rouge vif, ainsi que pour ses fleurs printanières blanches et ses feuilles automnales colorées. Voici quelques informations générales sur la culture du Viburnum trilobum :

Emplacement :

Le Viburnum trilobum pousse bien en plein soleil ou à mi-ombre. Il préfère un sol légèrement humide, acide et bien drainé, mais peut également tolérer des sols plus secs et alcalins.

Plantation :

Les jeunes plants peuvent être plantés au printemps, en automne ou en plein été, si bien arrosés. Les plants doivent être espacés d'environ 1.5 mètres pour permettre une croissance suffisante.

Arrosage :

Le Viburnum trilobum nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Cependant, il ne faut pas trop arroser car cela peut entraîner la pourriture des racines.

Taille :

Le Viburnum trilobum n'a pas besoin d'être taillé, mais une taille légère après la floraison peut aider à maintenir sa forme. Éliminez le bois mort en période de dormance de préférence.

Fertilisation :

Le Viburnum trilobum n'a pas besoin d'être fertilisé régulièrement, mais un engrais équilibré peut être appliqué au printemps si le sol est pauvre en nutriments.

Récolte :

Les fruits du Viburnum trilobum, qui ressemblent à de petites canneberges rouges en grappes, sont comestibles et riches en vitamines C et en antioxydants. Ils peuvent être récoltés à la fin de l'été ou au début de l'automne, selon la région. Mais ils sont plus sucrés si récoltés en plein hiver. Ils sont majoritairement transformés en confitures, des conserves ou des sauces, car ils ont un goût plutôt acide

En résumé, le Viburnum trilobum est un arbuste attrayant facile à cultiver qui peut ajouter une belle touche de couleur à votre jardin. Avec des soins appropriés, il peut produire des fruits savoureux et des fleurs attrayantes chaque année. Un ajout de choix à votre jardin comestible et ornemental.

Bon jardinage!

par Mélanie Coulombe, B.SC.A.

Enracinés

Designer de jardins, Horticultrice, Gestionnaire d’Espaces Verts et des Sciences de l’Environnement