Des baies d'amélanchier au jardin
L'amélanchier, également connu sous le nom de Amelanchier, est un arbuste ou un petit arbre qui pousse dans les régions tempérées du monde. L’amélanchier du Canada, soit Amelanchier canadensis est indigène ici. Il est souvent cultivé pour ses fruits comestibles, qui ressemblent à des petites baies rouges, pour leur goût sucré et leur teneur en vitamines et antioxydants. Voici quelques conseils pour la culture de l'amélanchier :
Emplacement :
L'amélanchier préfère les sols bien drainés et les endroits ensoleillés ou légèrement ombragés. Évitez les sols trop humides ou salins. Donnez-lui l’espace nécessaire, car à maturité il atteindra 4 mètres de largeur.
Plantation :
Les plants d’amélanchier sont généralement plantés à l'automne ou au début du printemps, mais peuvent être plantés également en plein été si achetés en pot et qu’ils sont bien irrigués. Creusez un trou deux fois plus large que la motte de racines de l'arbuste et une fois la profondeur. Ajoutez du compost ou de l'engrais organique dans le trou de plantation pour aider à nourrir la plante.
Arrosage :
Arrosez régulièrement l'amélanchier, en particulier pendant les périodes de sécheresse. Cependant évitez de trop l’arroser, car l'excès d'eau peut endommager les racines de la plante.
Taille :
La taille de l'amélanchier est généralement facultative, mais elle peut être pratiquée pour contrôler la croissance ou pour éliminer les branches mortes ou malades. La taille doit être effectuée en hiver, lorsque l'arbuste est en dormance.
Récolte des fruits :
Les fruits de l'amélanchier peuvent être récoltés en été, généralement à la fin de juin ou au début de juillet. Les baies mûres ont une couleur rouge foncé ou violet-noir. Les fruits peuvent être consommés frais, cuits ou transformés en confitures, gelées ou sauces.
En résumé, l'amélanchier est un arbuste facile à cultiver qui produit des fruits savoureux et nutritifs. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter de cette plante dans votre jardin ou votre verger.
Bon jardinage!
Enracinés
Designer de jardins, Horticultrice, Gestionnaire d’Espaces Verts et des Sciences de l’Environnement
